エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER。エスコフィエ フランス料理』など料理本を大量にお譲り頂きました。宅配買取】エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE A.ESCOFFIER。フランス料理のバイブル、A.エスコフィエ著の『LE GUIDE CULINAIRE（エスコフィエ フランス料理）』日本翻訳版（柴田書店）です。プロの料理人、料理人を志す方、または本格的なフランス料理の古典・基礎を学びたい方にとって必携の最高峰の専門書です。【状態について】• 外箱（段ボール）: 経年による若干の退色やスレが見られますが、保管用としては問題ない状態です。• 内ケース（茶色の布張りケース）: 目立つ汚れや傷みはなく、非常に綺麗な状態を保っています。• 書籍本体: 外カバーに透明な保護ビニールを付けた状態で保管していたため、表紙・背表紙ともに非常に綺麗です。• 紙面（中身）: ページのめくり跡や折れ、書き込みなどは見当たらず、通読に全く問題ありません。ページの断面（小口・天・地）も白く綺麗な状態です。全体的に使用感が少なく、この年代の専門書としてはかなりの「美品」の部類に入るかと思います。【商品詳細】• 書名：LE GUIDE CULINAIRE エスコフィエ フランス料理• 著者：A.エスコフィエ（A. ESCOFFIER）• 出版社：柴田書店【発送について】高価で重量のある書籍ですので、濡れ防止のビニールに包み、緩衝材（プチプチ）で丁寧に梱包した上で、メルカリ便（匿名配送・追跡あり）にて発送いたします。状態は写真にてご確認いただき、ご納得の上でのご購入をお願いいたします。ご不明な点がございましたらお気軽にコメントください。よろしくお願いいたします。。エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER。ライカ通信 No.1〜14 14冊セット。茶事の真髄 : 茶ごころに触れる。神達に拾われた男 1～18巻 全巻セット。ウォーターウォーキング 3 丹沢ネットワーク編。★格闘技世界一戦★若き日のアントニオ猪木 坂口征二 ポスター。テアトルアカデミー 2024 タレント年鑑。サッカー日本代表大百科　ワールド杯　フランス大会　希少　当時もの。タロットカード学習オリジナルテキスト11点フルセット⭐️おまとめ割引中63。陳式心意混元太極拳　馮志強真伝。新7点セット割引ページタロットカードテキスト教材教科書恋愛占い仕事オラクル13。中務集 日本名著選 31